terça-feira, 27 de agosto de 2013


Hossomaki de Atum

Ingredientes:
Massa:
º 80g de arroz japonês

Recheio:

º 1/2 unidade(s) de nori
º 1 fatia de atum

Modo de Preparo:

Recheio - Corte a folha de nori ao meio seguindo as linhas horizontais. Coloque a folha de nori (com o lado áspero para cima) em cima da esteirinha (sudare ou makisu) Espalhe o arroz deixando o espaço de um centímetro das bordas de cima e de baixo.Coloque a fatia do atum. Faça o rolo com cuidado, molde em forma quadrada. Corte em três formando 6 pedaços.
Bom apetite :9


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