Purê chicken

Ingredientes:

º 5 batatas médias
º 1/2 xícaras (chá) de azeite
º 1/2 xícara (chá) de bacon picado em cubos
º 1 xícara (chá) de frango cozido desfiado e picadinho
º 1/2 cubo de caldo de frango
º 1/2 xícara (chá) queijo ralado

º 1 xícara (chá) de manteiga
º Salsa,Sal,Cheiro verde e Pimenta-do-Reino a gosto

Modo de Preparo:

Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar em uma panela com água e sal. Enquanto a batata cozinha Coloque o frango para cozinhar na água e sal também  Quando ambos estiverem cozidos,amasse as batatas com a manteiga e o queijo ralado.Frite os cubos do bacon com o azeite. Reserve. Depois o frango já vai estar frio,desfie e pique com uma faca.Em uma panela despeje um pouco de azeite,misture o frango o cheiro verde e o bacon frito.esquente até fumaçar. Coloque um pouco de água e acrescente o caldo de frango,dissolva o caldo misture e deixe ferver até secar um pouco.Despeje 90% do caldo do frango e coloque dentro da batata e misture bem.Por fim misture com o orégano e a pimenta-do-reino.
Sirva em seguida.
Bom apetite :9

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